Varför tillsätta salt när man kokar pasta?

frågat av anonym


Därför att det blir mycket godare. Jag saltar alltid jättemycket och det fiffiga är att du aldrig kan salta för mycket eftersom pastan bara kan absorbera så mycket den behöver. Resten stannar kvar i vattnet.

svarat av anonym


Saltet ger smak men det hjälper även att minska gelning av stärkelsen i pastan.

svarat av anonym


Alla riktiga finsmakare vet att man inte ska salta pasta överhuvudtaget! Det förstör spänstigheten och salt bör endast tillsättas efteråt, när man hällt av vattnet. Det enda man bör ha i är olivolja.

svarat av anonym


Jag har hört att pasta får vattnet att koka snabbare. Vet inte om det stämmer dock...

svarat av anonym


Skapad: 2011-12-13 21:48:49

Uppdaterad: 2020-03-22 17:08:08